Vorspeisen
Wildfang Lachsfilet, kalt geräuchert | Döppekuchen | Rote Zwiebel Dip
19,90 €
Ziegenfrischkäse, locker aufgeschlagen | Kürbissalat | Pflaumen süß – sauer
15,90 €
Zwischengang
Sorbet aus Zitrone | Kandierte Zitronen | Früchtebrot
6,00 €
Hauptgänge
Roulade aus der Seezunge | Spinatbett | Kartoffel Pickert | Salbeibutter
40,90 €
Französisches, Premium Lamm – Karree | Schwarzwurzel Mousseline | Cranberries – Dauphin Kartoffeln
45,90 €
Dessertvariationen
Schokolade – rote Beete Brownie (dezente Note) | Weiße Schokolade – Brombeere Eis Tonka Bohnen Sauce
12,90 €
Alle Gerichte können auch zu einem vergünstigten Menüpreis bestellt werden.
Vorspeise und Hauptgericht sind dabei frei wählbar.
3-Gänge Menü 65,00 €
4-Gänge Menü 75,00 €