Vorspeisen

Jakobsmuschel gebraten | Orangen – Fenchel Salat | Kartoffelstroh

16,50 €

Gebeizter Lammrücken | Zuckerschoten | Pfifferlinge süß sauer

17,50 €

Zwischengang

Sorbet aus Zitronenthymian | Pumpernickel

6,00 €

Hauptgänge

Schwarzer Heilbutt | Sepia Nudeln I Baby Möhren | Speckschaum

32,80 €

Barberie Entenbrust | Rosenkohl | Süßkartoffelpüree | Perzwieble – Karamell Jus

33,50 €

Dessert

Pflaumen – Marzipan Tarte | Rum – Rosinen Eis

9,00 €

Alle Gerichte können auch zu einem vergünstigtem Menü Preis bestellt werden.
Vorspeise und Hauptgericht sind dabei frei wählbar.

3- Gänge Menü 52,00 €
4- Gänge Menü 56,00 €