Vorspeisen
Jakobsmuschel gebraten | Orangen – Fenchel Salat | Kartoffelstroh
16,50 €
Gebeizter Lammrücken | Zuckerschoten | Pfifferlinge süß sauer
17,50 €
Zwischengang
Sorbet aus Zitronenthymian | Pumpernickel
6,00 €
Hauptgänge
Schwarzer Heilbutt | Sepia Nudeln I Baby Möhren | Speckschaum
32,80 €
Barberie Entenbrust | Rosenkohl | Süßkartoffelpüree | Perzwieble – Karamell Jus
33,50 €
Dessert
Pflaumen – Marzipan Tarte | Rum – Rosinen Eis
9,00 €
Alle Gerichte können auch zu einem vergünstigtem Menü Preis bestellt werden.
Vorspeise und Hauptgericht sind dabei frei wählbar.
3- Gänge Menü 52,00 €
4- Gänge Menü 56,00 €