Das romantische Gasthaus in Troisdorf

Neuigkeiten

Ostern bei Bierthe

Ostern bei Bierthe

An den Osterfeiertagen hat unser romantisches Gasthaus in Troisdorf wie folgt geöffnet:

    29.03.2013   17.00 bis 22.30 Uhr (Karfreitag)
    30.03.2013   17.00 bis 22.30 Uhr
    31.03.2013   12.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr (Ostersonntag)
    01.04.2013   12.00 bis 15.00 Uhr und 17.00 bis 22.00 Uhr (Ostermontag)
    02.04.2013   geschlossen

Für Ostersonntag und Ostermontag hat sich unser Küchenteam wieder ein besonderes Menü ausgedacht. Dann bieten wir Ihnen:

Fenchel-Karotten-Creme mit Parmesan-Bärlauch-Klößen
***
Parma-Garnelen in Curry-Honig-Creme
auf Spinat-Reis-Rösti
***
Trilogie vom gefülltem Ei
im Kräuternest
 
****
 
gebratene Lammlachse mit Pinien-Rosmarin-Crunch
auf Buffelfeta und Caponata
***
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Gremolata
und geschmolzenen Tomaten dazu Sauerampfer Stampf
***
Steak vom Angus Rind
mit Nordseekrabben dazu Chili – Bearnaise
an Macaire Kartoffeln und Radieschensalat
 
****
 
Oster Dessertvariation
Schmand-Tarte an Hagebutteneis
und Minz – Mousse mit Valrhona

Das 3-Gänge-Menü kostet 38,50 Euro; wir empfehlen rechtzeitig zu reservieren!

Foto: © lily – Fotolia.com

5 Jahre Bierthe: das sagen unsere Gäste

Am 1. Februar haben wir unser fünfjähriges Bestehen gefeiert – und haben zu der Gelegenheit unsere Gäste gefragt, was sie besonders an unserem Restaurant in Troisdorf mögen:

Wir feiern Geburtstag – und sagen Danke!

Heute auf den Tag genau vor fünf Jahren, also am 1. Februar 2008, haben wir unser romantisches Gasthaus in Troisdorf eröffnet.

Bierthe 5. Geburtstag

In den fünf Jahren haben wir viel gearbeitet, viel gelernt und möchten uns bei allen bedanken, die uns helfen, aus unserem Restaurant etwas Besonderes zu machen: bei den Unterstützern, die an uns glauben, bei unserem Team, das bis zur Erschöpfung fantastische Arbeit leistet und natürlich unseren treuen Gästen, die uns mit ihrem Zuspruch und ihren Komplimenten jeden Tag aufs neue motivieren – vielen, lieben Dank dafür!

Foto: © womue – Fotolia.com

Betriebsferien im Januar 2013

Bierthe Weihnachtsferien 2013
Die Weihnachtszeit mit unseren Gästen hat eine Menge Spaß gemacht, aber jetzt braucht das Team eine kleine Verschnaufpause. Daher bleibt unser romantische Gasthaus in Troisdorf

vom 1. bis zum 14. Januar 2013 geschlossen.

Ab dem 15. Januar sind wir frisch gestärkt wieder da und freuen uns auf Sie!

Foto: © Edyta Pawlowska – Fotolia.com

Unser Silvestermenü 2012

Bierthe Menü Silvester 2012
Wir möchten das Jahr 2012 nicht ausklingen lassen, ohne unseren Gästen zum Abschluss noch etwas ganz Besonderes zu bieten. Das Team unseres romantischen Gasthaus in Troisdorf hat sich für folgendes Menü am 31.12.2012 entschieden:


Trilogie vom Räucherfisch
auf herzhaften Pancakes
***
Sorbet
***
Rinderfilet a la Rossini
auf geröstetem Brioche
dazu Feldsalat Sträußchen
***
Heidelbeerparfait
mit Pistazien Mascarpone

Das Menü kostet 48,50 Euro; natürlich können Sie am 31.12.2012 auch à la Carte bei uns speisen.

Foto: © jehafo – Fotolia.com

Öffnungszeiten Weihnachten und Neujahr

Bierthe leider ausgebucht

Wir haben ja rechtzeitig darauf hingewiesen: An Weihnachten und Silvester wird unser romantisches Gasthaus in Troisdorf traditionell sehr gut besucht und jetzt sind wir bereits an mehreren Tagen ausgebucht. Daher ein Hinweis zu unseren Öffnungszeiten an Weihnachten und zwischen den Jahren:

    23.12.2012 – geschlossen
    24.12.2012 – geschlossen
    25.12.2012 – geöffnet von 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr (ausgebucht)
    26.12.2012 – geöffnet von 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr (ausgebucht)
    27.12.2012 – geschlossen
    28.12.2012 – geöffnet von 17 bis 22 Uhr
    29.12.2012 – geöffnet von 17 bis 23 Uhr
    30.12.2012 – geöffnet von 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr (ausgebucht)
    31.12.2012 – geöffnet von 17 bis 22 Uhr (ausgebucht)

Bitte reservieren Sie rechtzeitig um Enttäuschungen zu vermeiden – wir freuen uns auf Sie!

Unsere Menüs zu Weihnachten

Bierthe Weihnachtsmenü 2012

Es gehört zu unserer Tradition, an den Weihnachtsfeiertagen unsere treuen Gäste mit einem besonderen Menü zu verwöhnen. Dafür hat sich unser Team auch in diesem Jahr wieder ein paar Köstlichkeiten ausgedacht, die wir Ihnen am 25. und 26. Dezember servieren.

Menü 1

Rotkohl – Cremesüppchen
mit geräucherter Ente am Spieß
***
Rinderfiletmedaillons
mit Pilz – Nuß – Gremolata
an Sauce Café de Paris
und Speckkartoffeln dazu glasierte Kaiserschoten
***
Joghurt – Terrine
mit Glühweingelee und Butterkeks – Crumble

Menü 2

Gratinierter Ziegenkäse
mit Lavendelhonig
und Saltimbocca Spitzen
***
Hirschrückensteak
mit Karamell – Balsamico – Jus
und Fingermöhren dazu Parmesan – Biskuitrolle
***
Stollen Semifreddo
an Blaubeersternen

Menü 3

Mille feuille vom Schellfisch,
Filoteig und Limettenmayonaise
mit Wildkräutern
***
Lachssteak mit Pfefferhaube
im gemischtem Kressenest
an Riesling – Senf – Béchamel
dazu Torteloni
***
Bratapfeltiramisu


Jedes Menü kostet 39,90 Euro. Natürlich können Sie auch die Vorspeisen, Hauptgänge und Nachspeisen nach Belieben kombinieren.

Am 25. und 26. Dezember hat unser Restaurant in Troisdorf jeweils von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir empfehlen Ihnen aufgrund der hohen Nachfrage rechtzeitig zu reservieren!

Foto: © Bobo – Fotolia.com

Genuss zum Verschenken

Gutschein für die Bierthe

Suchen Sie noch ein Geschenk für einen besonders lieben Menschen? Oder für ein besonders nettes Pärchen? Dann wäre vielleicht ein Gutschein für ein Essen in unserem romantischen Gasthaus das Richtige. Legen Sie selbst den Wunschbetrag fest und der Beschenkte kann sich dann jederzeit in unserem Restaurant in Troisdorf kulinarisch verwöhnen lassen. Unsere Speisekarte bietet sicher für jeden Geschmack eine Besonderheit.

Sprechen Sie uns einfach an!

Weihnachtsfeier im Bierthe

Weihnachtsfeier im Bierthe

Viele Praxen, Abteilungen oder kleine Unternehmen nutzen inzwischen unser romantisches Gasthaus in Troisdorf für ihre Weihnachtsfeier. Ob Gerichte aus unserer Speisekarte für kleine Teams oder ein individuelles Menü für Gruppen mit bis zu 40 Personen – es wird in jedem Fall ein besonderer Abend. Aber lassen Sie sich mit der Planung nicht mehr allzu viel Zeit, denn wir haben schon einige Reservierungen entgegen genommen: Sprechen Sie uns einfach zeitnah auf Ihren Wunschtermin an!

Foto © SG- design – Fotolia.com

Unsere Wochengerichte – künftig via Twitter

Regelmäßige Gäste unseres Gasthauses wissen, dass wir zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte immer ein paar Besonderheiten auf der Wochenkarte anbieten. Über diese möchten wir Sie ab sofort auch im Netz informieren. Auf unserer Startseite finden Sie einen entsprechenden Hinweis rechts unten.

Bierthe bei Twitter

Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, die Infos mit dem Kurznachrichtendienst Twitter kostenlos zu abonnieren – folgen Sie dazu einfach unserem Kanal @GasthausBierthe. Selbstverständlich erscheint der entsprechende Hinweis auch automatisch auf unserer Facebook-Seite.

So verpassen Sie künftig keine saisonalen Kreationen mehr in unserem Restaurant in Troisdorf!