Save the date! > am Samstag, den 18. November 2023 um 18.00 Uhr & am Samstag, den 25. November 2023 um 18.00 Uhr
An diesen besonderen Abenden kombinieren wir ein exklusives Menü mit korrespondierender Weinbegleitung.
Unser letztes Degustationsmenü steht an, dieses Mal sogar an 2 Terminen! Das Datum 18.11. ist bereits so gut wie ausgebucht, daher bieten wir die Folgewoche als weitere Option mit an. Menü Abfolge, sowie die Weinbegleitung ist an beiden Abenden identisch.
Wir bitten Sie die Änderung bezüglich der Vorkasse zu beachten. Für das folgende Event erbitten wir den Betrag bereits auf unser Konto zu überweisen, häufige spontane Absagen sind leider bei solch einem hochwertigen Menü nicht tragbar – wir bitten an dieser Stelle um Verständnis.
Als Verwendungszweck geben Sie bitten den Namen der Reservierung mit an.
Die Kontoverbindung lautet DE72 3706 9520 1323 0060 20 – Restaurant Bierthe.
Bei Stornierungen bis eine Woche vor Veranstaltungsbeginn erstatten wir 25 %, danach 100 % Belastung.
Wir freuen uns auf einen tollen Abend.
Dies ist unser Einkaufskorb für das kommende Degustationsmenü.
Im Fall von Allergenen oder Unverträglichkeiten, geben Sie uns bitte früh genug im Voraus Bescheid.
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Aperitif
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1. Gang:
Sauerteig | Speck | Ahornsirup
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2. Gang:
Rochen | Sellerie | Kapern
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3. Gang:
Kokosnuss | Zitronengras
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4. Gang:
Apfel | H²O
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5. Gang:
Lapinchen | Karotte | Ingwer | Perlzwiebel
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6. Gang:
Schokolade | Zimt | Rosine | Spekulatius
7. Gang:
Käse | Feige | Walnuss | Olive
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Die Weinbegleitung wird am Abend der Veranstaltung bekannt gegeben.
Der Preis liegt bei 140 € pro Person, inklusive Weinbegleitung.