Auch in diesem Jahr möchten wir an den Weihnachtsfeiertagen unsere treuen Gäste mit einem besonderen Menü verwöhnen. Unser Küchenchef hat sich dazu ein paar Köstlichkeiten ausgedacht, die wir Ihnen am 25. und 26. Dezember servieren werden.


Steinpilzcremesuppe
mit Kräuter – Seitling – Walnuss Topping

getrüffeltes Rote Bete Carpaccio
mit Rapunzelsalat und geräucherter Entenbrust

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Zanderfilet mit Pinienkernkruste
auf Süßkartoffel – Kürbis Gemüse
an Pernodsahne

Mit Rosmarin gespicktes Roastbeef
auf Wacholderpilzragout und Kartoffel – Parmesan Schnitte

Wildschweinfilet im Kräutermantel
auf glasierten Kirsch – Rotkohl an
Kartoffelmousseline und Wildjus

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Dessertvariation von
Zimtblüten Eis, Macadamia Krokant,
Kürbis – Vanille Mousse, Aronia – Beeren Relish
und Baiser – Nuß – Crunch

Das Menü kostet 46,50 Euro pro Person.

Am 25. und 26. Dezember hat unser Restaurant in Troisdorf jeweils von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir empfehlen Ihnen aufgrund der hohen Nachfrage rechtzeitig zu reservieren!

Und bitte beachten Sie auch unsere Öffnungszeiten zwischen den Jahren.

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