Die Weihnachtsfeiertage sind für uns eine willkommene Gelegenheit, unsere treuen Gäste mit einem besonderen Menü zu verwöhnen. Unser Küchenchef hat sich dazu ein paar Köstlichkeiten ausgedacht, die wir Ihnen am 25. und 26. Dezember servieren werden.


In Maracuja gebeizter Lachs
auf Blini, Sauerrahm und Wildkräuter

Würzige Süßkartoffel – Cremesuppe
mit Maronen – Nuß – Topping

Geräucherte Gänsebrust
und Ziegenkäse Päckchen
auf Rote Bete Tatar an Honigbalsam

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Filet vom Iberico Schwein
mit zweierlei vom Romanesco
an Chorizo – Butterjus und Kartoffelplätzchen

Gebratenes Saiblingsfilet
auf Schwarzwurzel – Spinatgemüse und Tomaten Relish
dazu Venere Risotto

Hirschrückensteak
mit Pfeffer – Vanille – Jus verfeinert mit Cassies
dazu karamellisierte Birnen und Feldsalat
an Rotweinspätzle

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Dessertvariation von

Pflaumenzimt Parfait,
Mousse von gebrannten Mandeln,
Gewürz Nussecke
und Cranberry Gelee



Das Menü kostet 42,50 Euro pro Person.

Am 25. und 26. Dezember hat unser Restaurant in Troisdorf jeweils von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir empfehlen Ihnen aufgrund der hohen Nachfrage rechtzeitig zu reservieren!

Und bitte beachten Sie auch unsere Öffnungszeiten zwischen den Jahren.

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