Gerne möchten wir dieses Jahr wieder mit etwas Besonderem ausklingen lassen. Dazu hat das Team folgendes Menü zum 31.12.2014 kreiert:


Cremesüppchen vom Muskatkürbis
mit Belugalinsen und geräucherter Entenbrust
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Porco Tonnato vom Iberico
mit Kohlrabi – Avocado Tatar
und Brotchip
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Maracuja – Sauerampfer – Vanille Sorbet
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Kalbsfilet
auf Rotem Zwiebel Confit
und gefülltem Kartoffelnest
mit Mangold an Rosmarin Jus
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Variation von
Paranuss, Hafer, Apfel, Honig, Quark
und Beeren

Das Menü kostet 55,80 Euro pro Person. Denken Sie bitte daran, rechtzeitig einen Tisch in unserem romantischen Gasthaus in Troisdorf zu reservieren.

Neujahrsferien
Vom 1. Januar bis zum 7. Januar 2015 legen wir eine kurze Pause ein.
Ab dem 8. Januar 2015 sind wir wieder gerne für Sie da!

Foto © Jenny Sturm – Fotolia.com