Am Sonntag, den 10. Mai ist Muttertag. Und um die Mütter mit einem besonders guten Essen zu verwöhnen, hat unser Küchenchef ein spezielles 4-Gänge-Menü kreiert:


Bärlauchcremesüppchen
mit weißemSpargel
und Mandelcroutons

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Melonen – Kumquat Sorbet

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Kalbsfilet in Rosmarin mariniert
mit grünem Spargel und Pilzen
auf Kartoffelmousseline
und Morchel Sauce

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Dessertvariation
à la Bierthe

Das Menü kostet 39,50 Euro pro Person. Erfahrungsgemäß sind wir sehr schnell ausgebucht, deshalb empfehlen wir, rechtzeitig in unserem Restaurant in Troisdorf zu reservieren.

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